По-моему, ответ очевиден - если ничего не изменилось а жизни животного (прежний рацион, поилка исправная), то это какие-то проблемы со здоровьем, в которых не стоит разбираться самому, ведь для этого есть ветврачи. И не стоит долго рассуждать о том, что может привести к анокресии кроликов, а сразу - в клинику.