Современное разведение коров имеет два направления: мясное и молочное. В зависимости от этого и подбираются породы животных. Выбирать есть из чего, ведь рынок готов предложить несколько десятков разновидностей коров для использования в каждом из названных направлений.
Все известные на сегодня породы крупного рогатого скота разделены на несколько типов. Причем, существует три классификации, отличающиеся основополагающим признаком: хозяйственная, краниологическая и географическая.
Рацион коров красно-пестрой породы разрабатывается отдельно для каждой конкретной фермы в зависимости от региона и доступности кормов. Однако в любом случае каждая особь должна получать сено (не менее 6 килограммов в сутки) и кормовую свеклу - по 15 кг на голову.
В большинстве животноводческих стран популярностью пользуется красно-пестрая порода коров. Она относится к молочному направлению. Вывели ее в Великобритании, когда жители острова Джерси улучшали качества местных нормандских пород. Для полученных животных были характерны широковатый, слегка вдавленный лоб и коротковатая лицевая часть черепа.
Красно-пестрые коровы имеют удлиненную плоскую шею и довольно узкую грудь, а вот холка у них, наоборот, острая и высокая. Данная порода характеризуется косо поставленными ребрами, что создает впечатление округлых форм с широким задом. О масти животных говорит само название - красно-пестрая. Однако поголовье может иметь окраску разной интенсивности от светло-рыжей до темно-бурой.
И хотя эти коровы невелики по росту (высота в холке у самок - 130-140 см, у быков - 140-150 см) , но они достаточно неплохо набирают вес. Самцы достигают 700 кг, а телки - 400 кг. Удои у красно-пестрых коров неплохие, в среднем - 3,5-4 тонны молока в год. Отдельные особи дают до 5-5,5 тонн, а рекордсменки - более 6500 литров.
Голштинская красно-пестрая порода была выведена в России в начале 1990-х. Она хорошо адаптируется к окружающей среде и дает много молока. По этой причине для успешного разведения данных животных важно лишь обеспечение их правильным питанием: сеном высокого качества зимой и хорошим сочным кормом летом. Для высоких надоев необходимо давать пищу строго по норме.
Ассоциация по породам ведет учет коров-рекордсменок по удоям за один период лактации (305 дней) . Победительницей среди голштинских телок стала Бичер Арманда Эллен, которая в 1975 году дала 25 248 литров молока. По жирности продукции первенство до сих пор принадлежит корове Бризвуд Патен. В 1976 году она давала молоко жирностью 4,7%.
Красно-пестрая порода коров не велика по численности. И сегодня продолжается селекционная работа с названными животными. Чаще всего это скрещивание с симментальскими особями.
Из всего многообразия пород коров красно-пестрые выделяются своими высокими надоями и хорошей жирностью молока. Да и уход за этими домашними животными не слишком хлопотен, главное - вовремя давать им предписанную норму качественного корма.
Комментарии