Свое формирование КРС Калмыцкой породы начал 300 лет тому назад, на обширных просторах Южного Алтая, Монголии и Китая, в районе Джунгарии. Откуда в начале 17 века перекачивали к Волге калмыцкие племена, притащив с собой КРС, вот с тех далеких времен Калмыцкая порода получила свое распространение в России.
Степь знаменита своими суровыми природно-климатическими условиями. И из-за сильных морозов и снежных заносов гибло много голов КРС, поэтому для размножения оставляли самую стойкую и здоровую скотину.
По результатам ВДНХ пятилетние быки Калмыцкой породы могут набирать вес до 860 килограмм, а 20-ти месячные бычки обладают массой 505 килограмм и их прирост в сутки составляет 876 граммов. Это единственная порода коров мясного направления, которая приносит высокобелковое молоко до 4,8 %.
Калмыцкая порода КРС, характеристика которой в результате этого выбора получила сильно отличающиеся биологические признаки и качества, от коров и быков другой породы, присущие только ей. Это высокая жизнестойкость и выдержка в условиях резкого климата, а так же умение насыщаться довольно бедными растительными кормами.
Независимо от сильного леденящего ветра или от палящего солнца, температура тела у Калмыцкой породы остается всегда в норме или с небольшими колебаниями, потому, что кожный покров довольно сильно насыщен потовыми и сальными железами.
Калмыцкая порода это мясной вид КРС.
Быки и коровы подразделяются на две группы: мясная скороспелая и позднеспелая, у них средние размеры, раскраска красного цвета, имеются небольшие белые пометки на конечностях, голове и брюхе. Не крупные размеры головы с вытянутой лицевой частью, коротким лбом и недлинными рогами. Грудь, достаточно полная и широкая, очень развит подгрудок.
Живой вес коров равен 420 -450 килограмм, быки весят 680 -800 кг. , а телята появляются на свет весом от 22 до 25 килограмм.
В степных областях нашей страны на сегодняшний день размещается 90% КРС Калмыцкой породы. Конкурентов у нее нет, потому что только этот вид КРС умеет выживать в сухих пастбищах полынно-ковыльно-типчаковых трав. Наибольшее количество голов можно встретить в Калмыкии, Волгоградской области в Астраханском крае, Ростовской, Читинской и других областях.
Изучая антигенный состав крови Калмыцкой породы, учёные установили большой уровень гетерогенности скота, который значительно отличает по свойствам приспособленности эту породу, от других. Ее характеристики исключительно исходят из кочевых условий пастбищного кормления.
Коровам Калмыцкой породы характерна небольшая молочная продуктивность до 1200 кг. Но все это возмещается большой насыщенностью молока сухими веществами.
Так же Калмыцкая порода КРС неприхотлива к условиям содержания и к кормам, легко адаптируется к зимним пастбищам, осенью и весной быстро набирает жир, сохраняя свою упитанность надолго. Основная и главная отличительная особенность этой породы, высокая мясная скороспелость.
Комментарии