Наверняка каждый человек слышал о мясе северного оленя. Но едва ли каждый пробовал блюда, приготовленные из него. Одно можно сказать точно: в восторг приведет не только вкус мяса оленя, но и то, насколько оно полезно для организма человека.
Мясо северного оленя - это, по сути, диетический продукт. Оно понижает уровень холестерина в организме человеке. Его вкус очень своеобразен, но нравится достаточно многим пробовавшим. Также оленина очень сочная и нежная на вкус, ее легко пережевывать. Предпочтительнее употреблять в пищу мясо более молодых особей.
Надо сказать, что мясо северного оленя является очень ценным и питательным продуктом. Особенно ценится оно среди народов Севера. Это и не удивительно. Ведь в суровых погодных условиях не такой высокий выбор пищи. А витамины человеку нужны вне зависимости от места его жительства. И способны на это именно такие продукты, как мясо северного оленя. Так чем же так уникально мясо?
Во-первых, в нем содержится большое количество витаминов и микроэлементов: магний, калий, кальций, фосфор, натрий, железо, а также витамины группы В. Однако вопреки расхожему мнению в мясе северного оленя содержится небольшое количество жиров. Однако от этого мясо оленя не становится менее сытным.
Содержащийся в данном продукте тиамин улучшает работу мозга, оказывает положительное влияние на рост и развитие организма, делает острее зрение. Также это замечательный антиоксидант, который значительно замедляет старение организма.
Помимо перечисленной пользы мясо северного оленя благоприятно влияет на состояние мышц, а также пищеварительной системы. При употреблении в пищу этого мяса значительно улучшается состояние кожи, волос и ногтей.
Какова же стоимость мясо северного оленя? Цена не столько высока по сравнению с пользой, которую можно почерпнуть из него. Средняя стоимость продукта колеблется в районе пять-десять долларов за один килограмм мяса. Приобрести его можно практически в любом городе. Сейчас мясо северного оленя не такая уж и редкость сегодня.
Мяса северного оленя очень полезно для женщин в период беременности. Многие врачи советуют его употреблять при вынашивании ребенка, поскольку считают его крайне полезным для развивающегося плода. Также мясо северного оленя полезно и в период кормления ребенка грудью.
Что ж, очевидно, что мясо северного может для себя взять на заметку практически каждый человек. Его могут есть и дети, и беременные женщины, и люди, страдающие различными заболеваниями сердечно-сосудистой системы, а также желудочно-кишечного тракта.