Прежде, чем отправляться на охоту на водоплавающих и боровых птиц, конечно, необходимо позаботиться о разреша- ющих документах, куда входит разрешение на оружие, охотничий билет со своевременно оплаченными взносами, и, кроме того, на месте охоты выписываются лицензии, где указывается вид птицы, и количество птиц, разрешённых к отстрелу за один охотничий день. В Омской области разрешается охота весенняя, во время перелёта на 2 недели, и осенняя с конца августа. Это, как и во многих других регионах, утка кряковая и чирковая, гусь гуменник. Из боровой - рябчик, глухарь, куропатка, перепел.

В принципе на любую птицу в России можно охотиться.Но вот вопрос в том,всю ли птицу вы будете кушать.В лесу из боровых птиц,обычно ведут охоту на рябчиков,у них считается мясо диетическим и вкусным.Многие предпочитают гусей и уток,у них мясо немного по жестче,чем у рябчиков,но их тоже многие любят есть,готовят в основном в духовке или тушат на плите с овощами и специями.Еще есть охота на глухарей и тетеревов,это большие птицы и у них мяса намного больше.Главное что бы охота была в разрешенное время,к примеру когда птицы токуют или когда у них птенцы,охота закрыта,и браконьерничать нельзя.