Крупный рогатый скот (КРС) – это крупные домашние животные, парнокопытные жвачные млекопитающие, относящиеся к виду бычьи, потомки древнего тура. Одомашнены в Древней Греции около семи тысяч лет назад. В мире около 250 совершенно отличных друг от друга пород КРС. Хозяйственная классификация пород разделяет их по основному виду производимого и используемого в народном хозяйстве продукта. Все породы КРС делятся на молочные, мясные и мясомолочные.

Стати животного и их экспертная оценка имеет важное значение для того, чтобы судить о здоровье животного и о соответствии его определенному направлению продуктивности - мясному или молочному и дальнейшему допуску к размножению.

У коровы есть экстерьер и интерьер. По экстерьеру судят о здоровье животного, потенциалу его эволюционного развития, о качестве продуктивности. Также по экстерьеру видят чистопородность животных и потенциал к размножению. Интерьер - это соразмерность внутренних органов животного.

К статям при профессиональной оценке экстерьера судьей международного класса на выставках обычно относят конституцию, экстерьер и масть. Более простое определение стати - это наружная часть тела животного. Самое полное их перечисление включает 30 пунктов, наиболее важные, это лоб; шея; холка; бабка (путо) ; спина; поясница; вымя;крестец; бедро; голень, но при описании экстерьера судьей-профессионалом оценке подлежат все 30 статей. Стати также описываются при подготовке ветеринаров и зоотехников. Стати крупного рогатого скота различаются в зависимости от породы и каждая порода иметь свое описание экстерьера и статей вплоть до размера в миллиметрах. При серьезном отклонении статей от стандарта породы корова не допускается к размножению. Правда это характерно только для хозяйств, уделяющих повышенное внимание породным качествам поголовья. В личных приусадебных хозяйствах все достаточно просто, но сейчас уже многие фермеры с небольшим поголовья начинают производить осеменение коров специально заказываемой спермой иностранных быков-производителей, с линейкой измеряют стати теленка и стараются вырастить корову, которая станет призером или чемпионом региональной выставки. От правильно описания статей часто зависит, по какому пути пойдет животноводство. Крупный рогатый скот часто основывает свою продуктивность на большем развитии тех или иных частей тела животного, так для коров молочных пород значение имеют стати вымести, а мясных - крестца.

На выставках крупного рогатого скота в этом году судьи мирового класса уделяли в основном внимание не физическим статям коровы, а красоте и соразмерности его вымени. Победу одержали коровы с нескольких ферм Подмосковья, причем не с крупных комплексов, а из небольших хозяйств. Иногда любовь к животному украшает его больше чем научный и технологический подходы.

Выставки КРС - это то, чем по праву гордится наше животноводство. Крупный рогатый скот там представлен во всей красе, и кроме взыскательных судей, находит там преданных поклонников породы коровы и интересующихся инвесторов. Соответствие коровы статям породы - как правило залог не только ее личного будущего, но и будущее породы.

Визуальная красота коров на выставках крупного рогатого скота как правило показывает, что стадо здорово, высокопродуктивно и готово к качественному развитию, что внушает уверенность в будущем отдельных пород и всего отечественного животноводства в целом.