Основная продукция, получаемая при разведении уток - это мясо, сопутствует ему перо. Также от птиц получают перья и помет для удобрений. Селезни откармливаются быстрее уток, поэтому так важно знать, как разделить их по полу. Сделать это несложно.

Только появившиеся из яйца птенцы мокрые. Их следует оставить под наседкой для просушки.

При раздельном выращивании с суточного возраста селезней и уточек происходит более полноценное развитие утят. Затраты корма уменьшаются, оценка племенных качеств молодняка производится легче. Все это увеличивает экономическую эффективность.

После выведения утят из яиц, осматривают их и отбраковывают малоподвижных, с наличием различных уродств, с незаживающей пуповиной, опущенными крыльями, обвисшим животом. Определять половую принадлежность птенцов в самом раннем возрасте необязательно. Это нужно для отбора на племя, в возрасте 50 - 60 дней. В это время пол определить намного легче. Однако для снижения затрат корма лучше определять пол утят сразу после вылупления. Стая взрослых птиц делится в соотношении 1 селезень на 5 уток. Принадлежность к определенному полу проверяют, когда птенец полностью обсох, и у него зажила пуповина. Существует несколько способов, как определить пол утенка:

• По размеру головы птенца. У селезня она заметно крупнее.

• По шее. У уточек она тоньше и короче.

Методы дают точность около 70%. Опытные птицеводы определяют пол следующими способами:

• По строению нижней гортани. У селезней она расширена и похожа на смещенное влево, слегка вытянутое пузыревидное расширение, диаметром 3 - 5 мм. У уточек такого расширения нет.

Как различить пол утят данным методом? Взяв утенка в руку, направить его голову в сторону, и слегка приподнять клюв. Пальцем прощупать треугольник, образованный местом сочленения ключицы с лопатками и передним концом грудной кости. В центре этого треугольника у селезня прощупывается небольшой бугорок.

• В старшем возрасте (после 40 дней) различить пол можно по голосу. Утки крякают, а селезни только шипят;- в хвостом оперении селезня к 3 - 4 месяцам у селезней появляются четыре загнутых пера, которых нет у самок.

• Пол утят можно определить также по цвету их оперения. Если взрослые утки имеют цветное оперение, их молодые селезни обычно бывают окрашены более ярко и красиво. При этом на крыльях самцов есть темное пятно с сине-зеленым отливом, которое называют зеркальцем.

Последние три метода дают точность более 80%, поэтому именно их применяют на птицефабриках.

Суточный молодняк, отсортированный по полу и развитию, переводят в специально подготовленное помещение по секциям. Устанавливают поилки с теплой, чистой водой. Ставят небольшие корытца с водой для купания. При выращивании на глубокой подстилке ее ежедневно ворошат.