Алтайский край один из лидеров производства продукции молочного и мясного направления, как в федеральном округе Сибири, так и в межрегиональных масштабах. В 2011 году Алтай занял первое место по доходу молока в Сибирском крае, а среди других регионов, третье.
Губернатором края была подписана программа развития, рассчитанная на 2011-2013 годы под названием «Строительство, реконструкция и модернизация 100 молочных и 100 мясных комплексов и ферм в Алтайском крае (Программа «100 + 100») ». Ее реализация происходит быстрыми темпами. Для развития животноводства направлено 367 миллионов рублей.
Итоги 2011-2012 года показывают, что количество Алтайских коров составляет 211 800 голов, а это 73%, от всего количества, которые за три года предусмотрены в программе.
Алтайская порода коров очень разнообразна. Самой популярной считается Симментальская порода (молочно- мясная) , 50% скота именно этой породы. В среднем удой симментальских коровы равен 3000-3500 кг, белок в молоке составляет -3,3 - 3,5%, а жирность 3,7 - 3,9 %.
Так же распространена очень широко молочная порода - красная степная, хорошо переносящая сухой жаркий климат. Удои достигают 5000 кг в год, живой вес коров 400-500кг, быков 800-900 кг.
Еще одна порода коров, с молочным уклоном, распространена на Алтае это Черно пестрая. В среднем годовой удой 3500 - 5000 кг, по жирности молоко не уступает другим породам (3,7 - 3,9%) . К полутора годам животные весят 420-480 кг.
Отличными мясными качествами обладает Казахская белоголовая порода. Среднесуточный прирост может достигать 900 - 1000 кг, мясо сочное и имеет отложение жира между мышцами.
В рамках программы «100+100» и, для развития животноводства в ООО "Алтай" Тюменцевского района из США привезли больше двухсот голов скота мясной Абердин-ангусской породы. Средняя масса взрослых голов КРС 450 килограммов, а быков 700-750. Они отличаются высокой плодовитостью и качеством мяса, оно обладает мраморностью и очень нежное на вкус.
В разработке находится проект, для производства молока с большим содержанием белка. Планируется доставить из региона Франции "Франш - Конте" в Павловский район коров пород Монбельярд. Это красно- пестрая масть, обладающая высокими молочными и мясными показателями
Продажа коров в Алтайском крае осуществляется по правилам закона Российской федерации "О племенном животноводстве". Чтобы сохранить статус племпредприятия ежегодно продают молодняк. Например, при продаже КРС необходимо реализовать на 100 голов , которые имелись в начале года не меньше 10 .
Благодаря "100+100" купить корову в Алтайском крае становится с каждым днем все заманчивее. Так как полным ходом идет повышение на генетическом уровне, ведутся селекционно-племенные работы, что говорит об увеличении мясной и молочной продуктивности. На сегодняшний день реконструировано, построено и модернизировано 266 объектов животноводства, а эти показатели говорят, что число объектов опережает план на 33%.
Все предложения по продажам скота можно изучить на официальном сайте Алтайского краевого центра сельскохозяйственного консультирования. А в тематическом блоге можно получить информацию о продаже КРС и о показателях продуктивности
Комментарии